大家都知道，水是生命之源，所飲用的水一旦不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，肯定會對人體造成必然的傷害。隨著世界工業(yè)化、城市化進(jìn)程不斷加快，沒有經(jīng)過污染的地表水已經(jīng)非常少了，而在城市居住的人群不可能飲用井水，所以，對于江河的自來水有一定的恐懼與擔(dān)憂，還有就是人們的生活水平不斷提高， 才選擇飲用經(jīng)過處理后達(dá)到一定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的桶裝水，這是城市居民出于對自己生命的重視而采取的生活方式。

既然城市居民選擇桶裝水是基于對它的信任，那么，桶裝水生產(chǎn)線制造廠家就不能辜負(fù)消費(fèi)者的信任，必須制造滿足國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并對人體無害的桶裝水設(shè)備。這不僅是商業(yè)道德的體現(xiàn)，還是應(yīng)該承擔(dān)的一種責(zé)任，更是對人們生命的尊重。所以，在桶裝水設(shè)備制造、生產(chǎn)工藝等一系列問題上要嚴(yán)格把控，絕對不能馬虎。

現(xiàn)在市場上桶裝的飲用水主要有純凈水與礦泉水兩種，前者的水源是自來水，也就是所說的江河水等地表水，是受到一定污染的水，生產(chǎn)廠家運(yùn)用桶裝水生產(chǎn)線對自來水進(jìn)行過濾、消毒、除菌、灌裝等過程，就生產(chǎn)出一桶桶的純凈水了。礦泉水與純凈水的生產(chǎn)過程應(yīng)大同小異，都要添加消毒除菌的藥品，不同的是礦泉水的水源系地下水，一般未受到污染，只要防止有害礦物質(zhì)過量等。簡單來說，前者就是對自來水加工處理后的飲用水，后者則是對地下水加工而來。但都要添加藥品，相對而言，礦泉水要健康些，但都有保質(zhì)期和飲用的正確方法。這樣就涉及到兩個問題，桶裝水設(shè)備制造廠家要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，水生產(chǎn)方的生產(chǎn)工藝要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能銷售過期的、不合格的桶裝水，并要向消費(fèi)者明確飲用方法，消費(fèi)者也要根據(jù)廠家要求安全飲用。